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Programa de Complementación Pedagógica Universitaria – PCPU (página 2)



Partes: 1, 2

DESARROLLO

  • Se entrega el documento de trabajo: cambios
    físicos y químicos de la materia.

  • Se realiza los siguientes experimentos: la
    condensación del agua y la reacción del
    azufre con limaduras de hierro.

  • Se forman grupos de trabajo, los cuales
    identificarán las características de cada
    experimento y de los conceptos de cambio físico
    y químico presentes en el documento de trabajo
    mediante toma de apuntes y el subrayado.

  • Elaboran dos cuadros comparativos con las
    características encontradas, los cuales son
    expuestos, centrándose en las diferencias.

 

  • Documento de trabajo.

 

50"

CIERRE

  • Los estudiantes identificarán los cambios
    físicos y químicos planteados en fichas
    de trabajo.

  • El docente propicia la reflexión sobre lo
    aprendido aplicando ficha metacognitiva.

  • Fichas de trabajo.

25"

  • EVALUACIÓN

CRITERIO DE

EVALUACIÓN

INDICADOR DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTO DE
EVALUACIÓN

 

 

 

Manejo de Información

  • Identifica las características
    de los fenómenos físicos y
    químicos mediante subrayado y toma de
    apuntes.

  • Compara los cambios que se dan en la
    materia elaborando cuadros comparativos.

  • Discrimina los fenómenos
    relacionados con los cambios físicos y
    químicos en la materia mediante
    exposición.

  • Escala valorativa

ACTITUD ANTE EL ÁREA

  • Reflexiona sobre los cambios que se dan
    en la materia tanto físicos como químicos
    emitiendo sus opiniones.

  • Guía de observación

  • BIBLIOGRAFÍA

  • Química – Emilio Vásquez
    Urday – 1° Año – Editorial Prisma
    2005

Anexo

ANEXO N° 1

SECUENCIA DE IMÁGENES

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ANEXO N° 2 CONDENSACIÓN DEL
AGUA

OBJETIVO: Identificar las
características de un fenómeno físico.

MATERIALES: Trípode, mechero,
malla, vaso de precipitación, tapa de olla.

REACTIVOS: Agua

ACTIVIDADES

  • Debajo el mechero debajo del trípode y
    encima de este colocar la malla.

  • Vaciar agua en el vaso de
    precipitación y colocarlo sobre el trípode.

  • Encender el mechero y esperar que el agua
    hierva.

  • Cuando comience la ebullición colocar
    la tapa de la olla por encima de los vapores que salen.

OBSERVACIONES

______________________________________________

REACCIÓN ENTRE EL AZUFRE Y LIMADURAS
DE HIERRO

OBJETIVO: Identificar las
características de un fenómeno químico.

MATERIALES: Mechero, tubo de ensayo, pinza
de madera

REACTIVOS: Azufre, limaduras de hierro

ACTIVIDADES

  • Colocar en el tubo de ensayo las limaduras de
    hierro con un poco de azufre.

  • Sostener con la pinza de madera el tubo de
    ensayo.

  • Encender el mechero y acercar el tubo de
    ensayo.

OBSERVACIONES

______________________________________________

 

ACTIVIDAD: ELABORA UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE
LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS DOS FENÓMENOS OBSERVADOS
EXPERIMENTALMENTE.

CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
DE LA MATERIA

Son ejemplos de fenómenos
físicos:

  • 1. Cuando un clavo de acero se dobla,
    sigue siendo acero, luego podemos enderezarlo recobrando su
    forma original.

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  • 2. Cuando calentamos una bola de acero
    se dilata (aumenta su volumen), si la enfriamos a su
    temperatura inicial, recupera su volumen original.

  • 3. Un trozo de hielo se derrite cuando
    elevamos su temperatura, obteniéndose agua
    líquida, si la enfriamos nuevamente hasta la
    temperatura inicial. Obtenemos nuevamente el hielo
    inicial.

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Entonces ¿qué es un
fenómeno físico?

Son transformaciones transitorias de la materia, donde
las mismas sustancias se encuentran antes y después del
fenómeno, es decir no hay alteración en su estructura
molecular. Es fácilmente reversible mediante otro
fenómeno físico.

Son ejemplos de fenómenos
químicos:

  • 1. Si calentamos hierro (sólido
    gris) al aire libre, en la superficie se forma un polvo
    rojizo parduzco (óxido de hierro), si enfriamos es
    imposible obtener nuevamente el hierro.

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  • 2. Cuando quemamos papel se desprende
    humo (CO2, CO, H2O) y queda su ceniza. Si juntamos el humo
    con la ceniza y la enfriamos, es imposible obtener nuevamente
    el papel.

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  • 3. Si disolvemos sal de Andrews
    (contiene bicarbonato de sodio como antiácido) en
    agua, se libera CO2, y en el fondo del vaso aparece un
    precipitado blanco de sabor caústico (Na2CO3).
    Ocurrió un fenómeno químico porque
    aparecen nuevas sustancias.

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Entonces ¿qué es un
fenómeno químico o combinación química?

Son transformaciones permanentes, donde una o
varias sustancias desaparecen, y donde una o varias sustancias
nuevas se forman, es decir hay alteraciones en su estructura
íntima o molecular. No es reversible mediante
fenómenos físicos.

ACTIVIDAD: ELABORA UN CUADRO COMPARATIVO ENTRE
LAS CARACTERÌSTICAS ENCONTRADAS ENTRE CAMBIO
FÍSICO Y CAMBIO QUÍMICO

Identifica aquellos que son cambios
físicos (F) y aquellos que son cambios químicos
(Q)

  • Congelación del agua

  • Digestión de los alimentos.

  • Caída de granizo

  • Fermentación del jugo de uva

  • Destilación del petróleo

  • Fotosíntesis

  • Condensación de líquidos

  • Oxidación de los metales

  • Dilatación de una bola de acero

  • Expansión de los gases

  • Putrefacción de carne

  • Combustión de carbón

  • Hacer muñecos con plastilina

  • Estirar una liga

  • Disolución de azúcar en
    agua

  • Sublimación de la naftalina

  • Doblamos o arrugamos un papel

  • Después de quemar papel queda produce
    humo y ceniza

  • Fatiga de los músculos

  • Ruptura de un vidrio

  • Cocción de los alimentos

  • Moldear plastilina

  • Encender una cerilla

  • Derretir la cera de una vela

  • Maduración de las frutas

  • Fabricar cubitos de hielo

  • Echar una pastilla efervescente en agua

  • Acción del ácido
    clorhídrico sobre los alimentos

  • Una lámina de cobre es moldeado

ANEXO 3 FICHA METACOGNITIVA

Tema:
_________________________________________________________________

Nombre del alumno:
_______________________________ Fecha: ____________

Contenidos del tema

¿Qué sabía yo
antes?

¿Qué sé yo
ahora?

¿Cómo he
aprendido?

¿Qué dificultades he
tenido?

¿Para qué me sirve lo
aprendido?

 

 

 

 

 

FICHA METACOGNITIVA

Tema:
_________________________________________________________________

Nombre del alumno:
_______________________________ Fecha: ____________

Contenidos del tema

¿Qué sabía yo
antes?

¿Qué sé yo
ahora?

¿Cómo he
aprendido?

¿Qué dificultades he
tenido?

¿Para qué me sirve lo
aprendido?

 

 

ANEXO N° 4 ESCALA
VALORATIVA

ÁREA : Ciencia Tecnología y
Ambiente

GRADO Y SECCIÓN : 1° A

CRITERIO : Manejo de
Información

CONTENIDOS : Cambios físicos y
químicos de la materia

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Autor:

Edi Erinson Puelles Roque

Partes: 1, 2
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